レモン色。麦、ハーブ、柑橘類の果実の含みを持つ香りを示す。風味は、クリーミーで高貴な甘さ、バランスの取れた酸味を持つ。

プレシジョン・ワインは、プレシジョン（厳格さ）という名前が示すように、細部への細かな配慮とブドウから梱包まで品質への責任を持って造られた傑出したワインの品揃えを提供している。プレシジョン・ワインは複雑で美味な味わいが重層し、カリフォルニアのアペラシオンと地域のユニークな特徴を示している。
ナヴィゲーター　カリフォルニア　シャルドネは太平洋の近くに位置する冷涼な気候のメンドシーノにある畑からの葡萄を使用している。

テイスティングノート タンジェリンのオイル、レモンの花、白桃やハニーサックルの香りを示す。 フルボディで複雑さを持つシャルドネ。

葡萄品種 シャルドネ

世界最高峰の白ワイン、モンラッシェを擁するシャサーニュ・モンラッシェ。ジュラ紀に形成された特異な土壌から生み出される豊満で柔らかく優しい味わいのワインは、長年ブルゴーニュラヴァーから愛され続けています。

こちらのページでは、シャサーニュ・モンラッシェの歴史やテロワール、畑ごとのワインの特徴とともに、エノテカがお勧めする厳選ワインをご紹介。豪勢なグラン・クリュ、高いクオリティを誇るプルミエ・クリュ、そして抜群のコストパフォーマンスの村名ワインの豊富なラインナップと共に、シャサーニュ・モンラッシェの魅力を是非ご堪能下さい。

パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。

テイスティングノート 黄金色を呈し、マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、バニラとスパイシーなシナモンの含みがする。熟した梨、マイヤーレモン、クリーミーなバタースコッチの芳醇な風味を示し、テクスチャーは豊かでまろやかで、キリッとした後味を伴う。

有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証

ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。

高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。

力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。

オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン

テイスティングノート　黄金に輝く、美しく明るい色。ノーズは白い花と柑橘類の繊細なアロマを示す。調和が取れ、きれいにまろやかな風味を持つシャルドネは、バニラとジンジャーブレッドの美味な含みを持つ。驚くほどエレガントで軽いタッチのワインは、極めて優れたバランスの風味を持つ。

相性の良い料理　10-12℃でサーブして。グリルした魚や白肉料理と理想的な相性。またはそのまま、アペリティフとして楽しむのもお薦め。

テイスティングノート 緑の輝きを含む、鮮やかで淡い金色。ライチ、アカシアの花、熟したレモンを含む、驚くほど複雑なブーケ。生き生きとした芳醇な香り、新鮮味とフルーティーな風味、長い余韻の後味。食前酒として、また魚、貝やアスパラガスと好相性。。

合う料理 シーフード、魚料理、前菜と好相性。
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン84%、シャルドネ16%

葡萄品種　シャルドネ 60%, ヴィオニエ 40%

相性の良い料理　脂ののった魚、料理された甲殻類、マイルドなチーズ、リゾットや前菜

テイスティングノート エレガントで芳香のある豊かな風味の白ワイン。魅力的なミネラル感を持つレモンやグレープフルーツのはっきりとした柑橘類の香りを示す。香りと同じ特徴が魅力的な豊かな風味の中に示され、石灰岩上で栽培されたソーヴィニヨンの典型的である魅力的な特徴が強調され、その印象は長く続く。きれいにバランスの取れた、リフレッシュなワインは長い余韻の芳香のある後味を持つ。

相性の良い料理 ムール貝のマリネなどのシーフード料理、サーモンのマリネ、セビチェ、カリブ産タラのフリッター、フィッシュテリーヌなどのお魚をベースとした前菜、グリルしたお魚、パエリヤ、アジア料理、山羊のチーズ、コムテチーズやサン・フェリシアンチーズと好相性。

葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%

ジェームス・サックリング　90ポイント！
ロサンジェルスインターナショナルワインコンペティション　銀賞！
ワイン・エンスージアスト　88ポイント！
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード　87ポイント！

メナージュ・ア・トロワ　シャルドネ2011に使用される葡萄それぞれのアペラシオンの特徴が、完成したブレンドの品質を素晴らしいものにしている。モントレー産のシャルドネは、すっきりとしたレモンとライムのアロマを生み、サンタ・バーバラ産のシャルドネは生き生きとしたトロピカルフルーツの含みを持ち、メンドシーノ産のシャルドネはきれいな組成を作っている。結果、このシャルドネは、バランスがとれ、はっきりとし、満足のいく後味となる。